پنکیک کره بادام زمینی و موز: دستور پخت سالم و خوشمزه برای صبحانه
برای درست کردن پنکیک با کره بادام زمینی و موز، ما فقط به چهار ماده اولیه خیلی ساده نیاز داریم، دیگه ساده تر از این نمیشه! همچنین ترکیب موز و کره بادام زمینی به صورت طبیعی بدون گلوتن است زیرا با آرد جو دوسر تهیه شده است. این دستور پخت ما نیز سرشار از پروتئین و چربی های سالم است. برای دیدن دستور پخت های بیشتر صفحه مربوطه در سایت را بازدید کنید. همچنین شما میتوانید محصولات ما را در قسمت فروشگاه پیدا کنید.
ابتدا آرد، بکینگ پودر، نمک و دارچین را در یک کاسه بزرگ الک کرده و خوب مخلوط کنید. این کار کمک میکند که پنکیکها بافتی نرم و یکدست داشته باشند.
۲. موز و کره بادام زمینی را مخلوط کنید
موزهای رسیده را در یک کاسه متوسط له کرده و سپس کره بادام زمینی را اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند.
۳. اضافه کردن تخممرغ و شیر
تخممرغ را به مخلوط موز و کره بادام زمینی اضافه کنید و سپس شیر را کمکم اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا یک مایع یکنواخت حاصل شود.
۴. ترکیب مواد خشک و مایع
حالا مواد خشک را به تدریج به مخلوط مایع اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خمیر پنکیک یکدست و بدون گلوله حاصل شود.
۵. پختن پنکیکها
یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقدار کمی کره یا روغن در آن بریزید. با استفاده از یک ملاقه، مقداری از خمیر را در تابه بریزید و بگذارید پنکیکها حدود ۲ تا ۳ دقیقه در هر طرف طلایی شوند.
۶. سرو پنکیک
پنکیکهای پختهشده را روی یک بشقاب بچینید و با عسل یا شربت افرا سرو کنید. اگر دوست دارید، میتوانید موزهای تازه، گردو یا حتی مقداری ماست یونانی نیز اضافه کنید.
فواید پنکیک موز و کره بادام زمینی
این پنکیکها علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه هستند، از نظر تغذیهای نیز بسیار مفیدند. کره بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین و چربیهای سالم است که به افزایش انرژی و احساس سیری طولانیمدت کمک میکند. موز هم با دارا بودن پتاسیم و فیبر بالا، به تقویت سلامت قلب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند. ترکیب این دو ماده در یک صبحانه سالم، نهتنها نیاز بدن شما به مواد مغذی را تامین میکند، بلکه طعمی شیرین و لذتبخش به همراه دارد.
جدول ارزش غذایی پنکیک کره بادام زمینی و موز (برای هر وعده)
اگر به دنبال دستورهای مشابه هستید که از کره بادام زمینی یا موز استفاده کنند، سه پیشنهاد دیگر برای شما داریم:
۱. اسموتی کره بادام زمینی و موز
یک اسموتی مقوی و ساده که تنها با مخلوط کردن موز، کره بادام زمینی، شیر و مقداری عسل تهیه میشود. این اسموتی برای صبحانه یا بعد از تمرین ورزشی عالی است.
۲. نان موزی با کره بادام زمینی
یک نان موزی نرم و خوشمزه که میتوان با اضافه کردن کره بادام زمینی به ترکیب، آن را سالمتر و مقویتر کرد. مناسب برای عصرانه یا یک میانوعده شیرین و سالم.
۳. ماست موزی با کره بادام زمینی
مقداری موز لهشده و کره بادام زمینی را با ماست یونانی مخلوط کنید تا یک دسر یا میانوعده سالم و خوشمزه داشته باشید. این ترکیب هم به تقویت عضلات و هم به بهبود عملکرد گوارش کمک میکند.
سوالات متداول
چگونه میتوانم پنکیکها را خوشمزهتر کنم؟
برای خوشمزهتر کردن پنکیکها، میتوانید به خمیر آنها مقداری شکلات چیپسی یا گردوی خردشده اضافه کنید. همچنین میتوانید از سس شکلات یا توتفرنگی برای سرو استفاده کنید.
آیا میتوان از آرد سفید به جای آرد جودوسر استفاده کرد؟
بله، اگر آرد سفید در دسترس دارید، میتوانید به جای آرد جودوسر از آن استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که آرد جودوسر فیبر بیشتری دارد و سالمتر است.
آیا میتوان پنکیکها را بدون تخم مرغ تهیه کرد؟
بله، میتوانید به جای تخممرغ از پوره سیب یا ماست استفاده کنید. این مواد میتوانند همان نقش تخممرغ را در اتصال مواد بازی کنند.
پنکیکها را چطور نگه داری کنم؟ میتوانید پنکیکهای پختهشده را در یخچال به مدت ۲ تا ۳ روز نگهداری کنید. برای گرم کردن مجدد، از مایکروویو یا تابه استفاده کنید.
آیا میتوان پنکیکها را یخزده کرد؟ بله، پنکیکها را میتوانید در بستهبندی مناسب به مدت یک ماه در فریزر نگهداری کنید. برای گرم کردن، کافی است آنها را مستقیماً از فریزر در مایکروویو یا تابه گرم کنید.