اسموتی جودوسر که اینجا توضیح دادیم غلیظ، خامه ای و سرشار از موادمغذی و با طعم شکلات است. گیاهی و است بدون موز درست شده است.
اگر دنبال دستورتهیه اسموتی های رژیمی و سالم بیشتری هستید حتما توصیه میکنم اسموتی کتو ، ویا اسموتی قهوه و یا اسموتی شکلاتی که توی صفحه دستور غذا توضیح دادیم رو هم مطالعه کنید.
قبلا فکر میکردم که راحت ترین صبحانه جودوسر شبانه و یا اونایت اوتمیل هست تا زمانی که فهمیدم اسموتی جو دوسر هم میتونه انتخاب مناسب و راحتی باشه.
متوجه شدم که وقتی جودوسر را با مواد اولیه اسموتی های سنتی مخلوط میکنید، یک اسموتی غلیظ و خامه ای به دست میاد که خیلی هم سیر کننده است. من میتونم اسموتی جودوسر بخورم و حتی یادم بره کی وقت نهار شده. این خودش یک نکته خیلی مهمه !!
چرا من عاشق این دستور غذا هستم؟
برای کاهش وزن عالیست: جودسر پر از فیبر هست، کره بادام زمینی هم که به طور طبیعی سیر کننده است و من حتی برای اطمینان بیشتر یک پیمانه پودر پروتئین وی هم اضافه کردم.
بدون موز: من عاشق اسموتی موز هستم اما گاهی اوقات؛ یه کم بعد از خوردنش احساس سیری بهم دست میده.
بافت غلیظ و خامه ای: دقیقا مثل یک میلک شیک ساده غلیظ و خامه ای از آب در میاد.
سفارشی سازی راحت: میتونید سوپرفودها رو اضافه کنید و یا کره بادام زمینی را جایگزین کنید، در واقع میتونید این اسموتی را به هر نوعی که دوست داری سفارشی کنید.
مواد لازم
جودوسر پرک : این جودوسر برای افزودن فیبر و غلظت کاربرد داره و میتونید از آرد جودسر هم استفاده کنید. ولی به نظر من پرک بهتره.
پودر کاکائو:برای افزودن آنتی اکسیدانها و همچنین اضافه شدن طعم بی نظیر شکلات.
پودر پروتئین(اختیاری): این گزینه اختیاری است اما اگر میخواید پروتئین بیشتری دریافت کنید و یا طولانی مدت تر سیر باشید میتونید اضافه کنید.
شیرین کننده: میتونید از انواع شیره خرما و یا انگور و یا حتی عسل به عنوان شیرین کننده استفاده کنید.
دانه چیا(اختیاری): این گزینه هم اختیاری است اما اسموتی را غلیظ تر میکند و فیبر و اسیدهای چرب امگا3 بیشتری به آن میدهد.
کره بادام زمینی کرمی: یک قاشق کره بادام زمینی مواد مغذی این اسموتی را خیلی زیاد میکنه و به شما کمک میکنه که مدت زیادی سیر بمونید. میتونید از کره بادام درختی هم استفاده کنید.
شیر: هم میتونید از شیر لبنی استفاده کنید و هم میتونید از شیر بادام و یا شیر سویا و یا دیگر شیرهای غیر لبنی استفاده کنید.
طرزتهیه اسموتی جودوسر
سعی کردم که به صورت گام به گام از هر مرحله عکس بزاریم تا به راحتی بتونید اون را تهیه کنید. برای دستور تهیه میتونید مستقیم برید به کارت پایین صفحه.
مرحله اول- مخلوط کردن
مواد را در مخلوط کن بریزید و تازمانی که به غلظت دلخواهتان برسد مخلوط کنید. در صورت نیاز شیر را برای رقیق کردن اضافه کنید.
مرحله دوم- سرو کردن
اسموتی را در یک لیوان بریزید و نوش جان کنید!
نکات و ترفندهای این دستور غذا
در حین کار مزه کنید و در صورت نیاز شیرین کننده اضافه کنید تا به طعم دلخواه برسید.
اسموتی را غلیظ کنید: تکه های یخ اضافه کنید و یا اگر کالری اضافه برایتان مهم نیست از آووکادو و یا ماست یونانی استفاده کنید.
کمی دارچین: برای مکمل طعم شکلات و کره بادام زمینی میتونید مقداری دارچین اضافه کنید.
بدون کره آجیلی: میتونید از ارده به جای کره بادام زمینی استفاده کنید اگر به آن آلرژی دارید.
انواع مختلف:
اسموتی جودسر موز و توت فرنگی: کره بادام زمینی و پودرکاکائو را حذف کنید و 1/2 موز یخ زده و 1/2 فنجان توت فرنگی یخ زده اضافه کنید.
اسموتی جودوسر سبز: میتونید 2-3 تا برگ کاهو و کلم پیچ و 1/2 موز یخ زده به اسموتی اضافه کنید.
نحوه نگهداری باقیمانده اسموتی جودوسر:
نحوه نگهداری: اگرچه بهتر است این اسموتی تازه مصرف شود، اما میتوان آن را تا ۳ روز در یخچال و در ظرف دربسته نگهداری کرد. قبل از سرو خوب هم بزنید.
برای فریزر: اسموتی را در قالبهای یخ بریزید و به مدت ۶ ماه در فریزر قرار دهید. وقتی آماده مخلوط کردن مجدد شدید، مکعبهای اسموتی را در مخلوطکن بریزید و مخلوط کنید تا غلیظ و یکدست شود
سوالات متداول طرز تهیه اسموتی جودوسر:
آیا میتوان جودوسر خام را در اسموتی ریخت؟ بله، جو دوسر خام را میتوان مستقیماً در اسموتی ریخت. نیازی به پختن اولیه آن نیست زیرا مخلوطکن آن را تجزیه میکند.
آیا مخلوط کردن جودوسر مواد مغذی آن را از بین میبرد؟ مخلوط کردن جودوسر به هیچ وجه مواد مغذی و ارزش غذایی آن را از بین نمیبرد.
جدول ارزش غذای اسموتی جودوسر:
جدول ارزش غذایی به صورت حدودی برای هر وعده:
کالری: 138 کالری
پروتئین: 12 گرم
کربوهیدارت: 18 گرم
قند: 2 گرم
فیبر: 5 گرم
چربی: 3 گرم
توضیحات
روغن نارگیل یا کره: چربی سالم برای بافت نرم.
شکلات: منبع از آنتی اکسیدان ها.
شکر: شیرین کننده و تردی به بافت.
تخم مرغ: منبع از پروتئین و چربی برای یکدست شدن بافت.
پودر کاکائو: عطر و طعمی عمیق و سرشار از فلانوئیدها.
بیکینگ پودر: کمک به قوام بهتر و بافت مناسب تر.
نکته:
برای گزینه وگان، میتوان از دانه چیا یا کتان استفاده کرد.
برای کاهش قند، میتوان از شیرینکنندههای طبیعی مانند شکر نارگیل یا استویا استفاده کرد.
این دستور یک گزینه خوشمزه برای علاقهمندان به دسرهای شکلاتی است که با کمی تغییر میتواند مناسب رژیمهای مختلف شود. 🍫✨
اسموتی جودوسر که اینجا توضیح دادیم غلیظ، خامه ای و سرشار از موادمغذی و با طعم شکلات است. گیاهی و است بدون موز درست شده است.
مواد لازم
جودوسر پرک:1/2 فنجان
پودر کاکائو: 2 قاشق غذا خوری
شیرین کننده: 1-2 قاشق غذا خوری
پودر پروتئین وی: 1 اسکوپ
دانه چیا: 1-2 قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی: 1-2 قاشق غذاخوری
شیر: 3/4 فنجان
دستور تهیه اسموتی جودوسر
جو دوسر پرک شده، پودر کاکائو، شیرین کننده، پودر پروتئین، دانههای چیا، کره بادام زمینی و شیر را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که به غلظت دلخواه برسد، مخلوط کنید. اگر خیلی غلیظ بود، شیر بیشتری اضافه کنید.
آنها در یک لیوان بلند بریزید و نوش جان کنید، به همین راحتی!
نکات و ترفندها
برای داشتن اسموتی غلیظتر و سیرکنندهتر، میتوانید یک موز یخزده یا انواع توتهای یخزده اضافه کنید.