کره بادام زمینی برای لاغری و چاقی مفید است؟

کره بادام زمینی برای لاغری مفید است یا برای چاقی؟؟مغزهای یکی از سالم ترین خوراکی های است که شما میتوانید میل کنید، آنها طیف وسیعی از پروتئین ها ، چربی های سالم، ویتامینها و مواد معدنی را دارا هستند. به عنوان مثال بادام زمینی دارای مواد مغذی فراوانی هستند و منبع خوبی از پروتئین؛ چربی های اشباع نشده و ویتامینها هستند. کره بادام زمینی از تفت دادن و آسیاب کردن این آجیل به دست می آید. از آنجایی که بادام زمینی سرشار از کالری و چربی است، سوال این است که آیا بادام زمینی باعث افزایش وزن میشود؟

حقیقتا یک جواب ساده و کامل وجود ندارد؛کره بادام زمینی بسته به میزان مصرف آن و سایز اجزای رژیم غذایی میتواند هم برای لاغری و هم برای افزایش وزن مفید باشد. کره بادام زمینی در ابتدا به عنوان یک منبع پروتئین برای افرادی که دندانهای ضعیفی داشتند و یا توانایی جویدن آنها کاهش یافته بود تهیه شد. با این حال، به سرعت محبوب شد و امروزه هر آمریکایی به طور متوسط 3 کیلوگرم در سال کره بادام زمینی مصرف میکند. 

کره بادام زمینی یک منبع خوب از چندین ماده مغذی و ارزشمند است. یک وعده 100 گرمی از کره بادام زمینی دارای ارزش غذایی طبق جدول زیر است:

• انرژی: 588 کالری
• پرتئین: 21.9 گرم 
• چربی : 49.5 گرم 
• کلسترول: ندارد 
• کربوهیدارت: 24 گرم 
• فیبر: 5.7 گرم 
• قند : 6.5 گرم 

کره بادام زمینی همچنین حاوی مواد معدنی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم و ویتامین ها  تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنات، پیریدوکسال، فولات، کولین و کوبالامین است.

اگرچه ممکن است میزان چربی کره بادام زمینی بالا به نظر برسد، اما باید در نظر داشت که این چربی همگی از چربی های تک غیر اشباع شده است که میتواند برای شما مفید باشد. 

آجیل و مغزهایی مانند بادام زمینی (و کره بادام زمینی) از بسیاری جهات برای سلامتی مفید است. این محصول سطح کلسترول خون را کاهش میدهد، خطر بیماری قلبی را کاهش میدهند و به شما اجازه میدهند پروتئین را به رژیم گیاهخواری و وگنیسم خود اضافه کنید. کره بادام زمینی یک خمیر همه کاره است که میتوان آن را به میان وعده ها، سس ها، دسر ها و مکمل های ورزشی اضافه کرد.